JAVANETWORK.CO.ID.SUMENEP – Kepala Rutan (Karutan) Kelas IIB Sumenep, Ridwan Susilo, Amd, IP, MM terus berupaya melakukan dan memastikan kebersihan serta kelayakan masakan yang akan disajikan kepada warga binaan pemasyarakatan (WBP).
Pada kesempatan kali ini, dirinya bersama tim melaksanakan kontrol dan inspeksi terhadap dapur rumah tahanan (Rutan) Kelas IIB Sumenep, Kamis (25/07/2024).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Dalam kegiatan tersebut Karutan Kelas IIB Sumenep, Ridwan Susilo, Amd, IP, MM mengelilingi setiap sudut dapur, memeriksa kondisi peralatan masak, bahan-bahan makanan dan proses pengelohan makanan.
Satu persatu warga binaan pemasyarakatan (WBP) diajak berdialog dengan para petugas dapur untuk mendengarkan masukan sekaligus memberikan arahan terkait peningkatan standar kebersihan dan kualitas makanan.
“Saya tekankan kepada semua penghuni di blok hunian Rutan Sumenep (WBP) untuk selalu senantiasa tetap menjaga kebersihan,” kata Karutan Ridwan Susilo, Amd, IP, MM disela-sela kegiatan, Kamis (25/07/2024).
Baik itu, dimulai dari tahapan proses memasak, pemilihan bahan baku, penyimpanan hingga sampai penyajian makanan kepada para warga binaan pemasyarakatan (WBP).
Ia juga memberikan instruksi kepada semua petugas dapur Rutan Sumenep selalu mematuhi protokol kesehatan dan kebersihan yang ketat untuk mencegah risiko kontaminasi dan penyakit.
“Itu semua kita lakukan untuk memastikan setiap makanan yang disajikan tidak hanya enak dan bergizi, namun juga aman untuk dikonsumsi. Kebersihan kunci utama dalam menjaga kesehatan para WBP,” tandasnya. (REDJAVA****)
